Braukunstkeller - Herr Axolotl

Braukunstkeller - Herr Axolotl
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Produktinformationen "Braukunstkeller - Herr Axolotl"

Aufgepasst! Mit dem Herr Axolotl haben wir nicht nur den nächsten Collaboration-Brew am Start, nein auch einen äußerst fruchtig-säuerlicher Spaß für die warmen Sommertage! Entstanden ist diese außergewöhnliche Berliner Weisse in Zusammenarbeit zwischen Himburgs Braukunstkeller und den polnischen Craft Beer Pionieren von AleBrowar. Das Trio von AleBrowar zählt zu den angesagtesten Craft Beer Brauern aus Polen und hat sich wie Alexander Himburg als sogenannte Gypsy-Brauer einen Namen gemacht. Doch vor kurzem erst wurde Ihre brandneue Brauerei eröffnet, wo nun auch der gute Herr Axolotl entstanden ist. Bei dem netten Tierchen auf dem Etikett der Flasche, handelt es sich übrigens um den mexikanischen Schwanzlurch ? warum gerade der? Keine Ahnung! Vielleicht steht der auch auf Himbeeren!? Im Brauprozess kamen polnische Himbeeren zum Einsatz und sorgen für einen abgefahrenen, pinken Farbton, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Im Glas kann es doch kaum einen schöneren Anblick geben ? ein sattes rot-pink macht Lust auf mehr und wird von einer weißen Schaumkrone mit rosa Farbstich verziert. Es duftet sommerlich frisch nach reifen Himbeeren gepaart mit tollen Zitrusnoten. Der erste Schluck ist herrlich säuerlich mit einem frischen Zitruskick und Noten von reifer Himbeere. Dazu gesellen sich getreideartige Malzaromen und eine schöne Bitternote. Insgesamt macht das Braukunstkeller & AleBrowar Herr Axolotl einen sehr erfrischenden und runden Eindruck!

 

 

 

Alkoholgehalt : 3,8 %
Bierstil: Berliner Weisse
Flaschengröße: 0,5 l
IBU: 35
Land: Deutschland
Malz: Gerstenmalz, Weizen Malz
Besonderheit: Himbeere
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