Produkte von Labieratorium

Labieratorium

Deutschland hat eine lange Braugeschichte und ist weltweit eine der großen Biernationen. In Brandenburg wird seit jeher gebraut, erste Aufzeichnungen über Bier aus Cottbus stammen aus dem Jahr 1385. Wir brauen Biere die uns persönlich überzeugen. Auf besondere Biere mit Ecken & Kanten, Biere mit Eigenheiten und Charakter freuen wir uns besonders. Vergessene, alte Bierstile neu zu interpretieren und Bierstile vor dem Verschwinden zu bewahren sind dabei echte Herausforderungen. Labieratorium Biere werden nicht stabilisiert, das bedeutet weder filtriert noch erhitzt. Dies beinhaltet zwar eine verkürzte Haltbarkeit, abhängig von den Lagerbedingungen, aber das macht den besonderen Geschmack unserer Biere aus.

 

 

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