Produkte von Landbrauerei Schönram

Landbrauerei Schönram

Die Gründe für den Erfolg und die vielen Auszeichnungen der vergangenen Jahre liegen in der gelebten Philosophie der Brauerei. Dass die Brauerei seit 1780 in der achten Generation im Familienbesitz ist, spielt dabei eine wichtige Rolle. Die Grundwerte der Brauerei bleiben bestehen, ohne dabei den technischen Fortschritt zu vernachlässigen. Qualität und Regionalität stehen bei uns an oberster Stelle und das nicht nur auf dem Papier. Letztlich sind es die Mitarbeiter, die diese Werte leben und so zur Qualität der Produkte aber auch zur Marke Schönramer beitragen.Die Rohstoffe Hopfen und Malz werden sorgfältigst von Braumeister Eric Toft persönlich ausgesucht. Der Hopfen kommt aus der Hallertau (Bayern) und aus Tettnang am Bodensee (Baden-Württemberg) und das Malz wird ausschließlich aus Bayern bezogen. Dabei pflegt die Brauerei freundschaftliche Beziehungen zu den Erzeugern und vereinbart Direktverträge mit den Bauern, anstatt die Rohstoffe günstiger auf dem Weltmarkt zu kaufen. Die Brauerei profitiert von der engen Zusammenarbeit durch den größeren Einfluss auf den Hopfen von der Auswahl der Anbaufläche bis zur Ernte. Für die Bauern wirken sich die langfristigen Verträge und die höhere Sicherheit positiv auf die Wertschöpfung ihrer Betriebe aus.Neben der Auswahl der Rohstoffe spielt auch die traditionelle Herstellung eine große Rolle. Die Hauptgärung der Schönramer Biere findet in offenen Gärbottichen statt. Bestimmte Stoffe die während dem Gärprozess entstehen und im Bier nicht erwünscht sind, werden täglich per Hand von unseren Brauern abgeschöpft. Diese Details machen das Brauen zwar aufwändiger, wirken sich aber letzten Endes positiv auf die Qualität der Biere aus. Dass unser Bier nach der Herstellung weder erhitzt noch pasteurisiert wird, um es länger haltbar zu machen, ist für uns selbstverständlich.Da viel Handarbeit und Liebe zum Detail gefragt ist, spielt das gesamte Team der Brauerei eine wichtige Rolle. Jeder einzelne trägt zur Qualität des Endprodukts bei.Das Schönramer Bier ist und bleibt ein Naturprodukt.

 

 

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Schönramer - Bayerisch Pale Ale
Schönramer - Bayerisch Pale Ale
Die Wurzeln dieses Bier-Typs liegen in London. Anfang bis Mitte des 19. Jahrhunderts wurde es erstmals eingebraut und verbreitete sich dank der hohen „Drinkability“ rasch über ganz England. Die Hochkultur der Braukunst war das Zentrum...
Inhalt 0.33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
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Schönramer - Helles
Schönramer - Helles
Durch die Verwendung einer speziellen Gerstensorte ist seine brillante strohgelbe Farbe im Vergleich zu vielen Bieren seiner Gattung sehr hell. Im Antrunk sehr weich und verführerisch mit leichter Akaziennote, geht es in einen vollen,...
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € *
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Schönramer - India Pale Ale
Schönramer - India Pale Ale
Unser IPA, oder „India Pale Ale“, ausschließlich mit deutschen Hopfensorten gebraut, ist unsere Antwort auf die großen IPAs der Neuen Welt. Der cremefarbene Schaum dieser Bierspezialität fällt durch seine Kompaktheit auf. Im Aroma feine...
Inhalt 0.33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
2,99 € *
Verfügbar
Schönramer - Pilsener
Schönramer - Pilsener
2014 wurde das Schönramer Pils beim World Beer Cup zum besten Pils der Welt erklärt. Kein Wunder: Das Bier aus der bayrischen Traditionsbrauerei präsentiert sich mit seiner goldklaren Farbe und der feinporigen Schaumkrone als Pils...
Inhalt 0.33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
2,99 € *
Verfügbar
Schönramer -  Imperial Stout
Schönramer - Imperial Stout
Die bayrische Brauerei liefert mit dem Schönramer Imperial Stout eine explosive Mischung aus Kaffee- und zartbitteren Schokoladen-Aromen. Das Starkbier mit seinem charakteristisch schweren Duft wird durch Dörrpflaumen-Akzente ergänzt....
Inhalt 0.33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)
2,99 € *
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