Produkte von Siren Craft Brew

Siren Craft Brew

Wenn eine Brauerei in den ersten drei Jahren seit ihrer Gründung bereits je einmal als beste neue und als beste Brauerei Großbritanniens ausgezeichnet wird, dann weiß man, dass man es mit wirklichen Spitzenbieren zu tun haben muss. So ist es auch kaum verwunderlich, dass die Brauerei Siren Craft Brew aus dem etwa 50 Kilometer westlich von London gelegenen Finchampstead bereits weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt geworden ist. Dabei hat man mit dem Soundwave, einem West-Coast IPA, oder dem Undercurrent Pale Ale nicht nur exzellente Vertreter ihres Stils im Reportoire, unter den fünf gänzjährigen Standardsorten findet sich mit dem Calypso sogar eine Berliner Weisse – ein Stil, den man in Deutschland außerhalb Berlins nur äußerst selten antrifft. Dazu kommen Stouts, Barleywines, eine eigene, saisonale IPA-Serie sowie viele Biere, die sich so einfach gar nicht in Stilschubladen einsortieren kann. Dass man auch Kooperationen mit befreundeten Brauereien nicht abgeneigt ist, zeigen die vielen, teils einmaligen, Sondersude mit Mikkeller, Cigar City, Crooked Stave und vielen anderen. Außerdem ist man bei Siren auch Experimenten gegenüber nicht abgeneigt, Fasslagerung, Blending und auch Zutaten wie Honig, Muscovado oder auch Süßholzwurzeln gehören zum guten Ton in der Brauerei. Eines haben all die Biere jedoch gemeinsam: Man sollte sie alle einmal probiert haben.

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