Flying Dog Raging Bitch Belgian Style IPA

Flying Dog Raging Bitch Belgian Style IPA. Mit diesem Bier hat die Brauerei nicht angefangen. Damit kam sie aber auf den Radar der Bierszene. Im ersten Moment allerdings nicht wegen der damals schon sehr guten Qualität sondern wegen der doch extravaganten Namen. Die sorgten für reichlich Gesprächsstoff und die Brauerei aus Maryland war in aller Munde. Nun waren die Biere von Flying Dog lange nicht bei uns und wir sind froh, sie mal wieder im Regal stehen zu sehen. Die tobende Schlampe, nennen wir sie doch beim Namen, ist ein sehr kräftiges India Pale Ale, das mit belgischer Hefe gebraut wurde. So kommen doch einige Noten durch, die sonst eher von belgischen Bieren bekannt sind. Dazu wurde auch Karamellmalz verwendet und ein Teil des Malzes etwas stärker geröstet. Das führt zu einem leicht süßen und karamelligen Körper, der sich mit einer fruchtig-herben Hopfenfront auseinanderzusetzen hat. Mit der tobenden Schlampe sollte man nicht spaßen. Machen wir auch nicht.