Inselbrauerei Baltic Ale

Dieses Bier von der Insel Rügen sollte man nicht mit einem Pale Ale verwechseln. Wie für die Brauerei typisch, ist eher die belgische Braukunst Vorbild. Die dafür verwendete Abteihefe ergibt hier sehr schöne, leicht phenolische, weinartige Noten. Dabei ist dieses Bier sehr trocken und für den Alkoholgehalt sehr leicht zu trinken. So erinnert das Baltic Ale in Teilen sogar an Wein. Es hat eine feine Würze, die in einen leicht bitteren Abgang mündet. Ein sehr charaktervolles Bier aus der Inselbrauerei in Rambin.