Inselbrauerei Insel Kreide

3,99 

Das Champagnerbier mit Kreide

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12,09  / l

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Alkohol

5,6%

Allergene

Gerstenmalz, Weizenmalz

Aroma

fein-herb, frisch, trocken

Bierstil

Champagner Ale

Bitterstoffe (IBU)

k.A.

Brauerei

Rügener Insel Brauerei

Temperatur

10°C

Herkunft

Deutschland, Rambin

Hopfen

Naturhopfen

Inhalt

0,33l

Malz

Gerstenmalz, Weizenmalz

Speisen

Fingerfood, Fisch, Meeresfrüchte

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Kreide, Traubenzucker, Weizenmalz

Hersteller (LMIV)

Rügener Insel-Brauerei GmbH, Hauptstr. 2c 18573 Rambin auf Rügen

Gewicht
0.629 kg

Das erste Kreide-Bier der Welt wird mit Kreide vom berühmten Rügener Kreidefelsen gebraut. Für die Gärung nutzt die Rambiner Brauerei Champagnerhefe. Dadurch wird ein sehr großer Teil des Zuckers aus dem verbrauten Malz vergoren. Im Ergebnis ist das Bier sehr trocken und weist kaum Restsüße auf. Dazu ist der geschmackliche Charakter der Hefe deutlich spürbar. In der Nase kommen leicht florale Noten zum Vorschein. Der Antrunk ist sehr prickelnd und dominiert von der Hefe und leichter Fruchtigkeit. Schnell spürt man dann ein sehr trockenes Mundgefühl, das in eine ausgiebigen Abgang mündet. Die Wahl des Glas spielt eine wichtige Rolle bei diesem Bier. Wir empfehlen eine Sektflöte. Mit diesem Bier hat die Inselbrauerei eine fantastische Eigenkreation geschaffen. Vergleichbare Biere sind sehr rar.

Gewicht
0.629 kg
Alkohol

5,6%

Allergene

Gerstenmalz, Weizenmalz

Aroma

fein-herb, frisch, trocken

Bierstil

Champagner Ale

Bitterstoffe (IBU)

k.A.

Brauerei

Rügener Insel Brauerei

Temperatur

10°C

Herkunft

Deutschland, Rambin

Hopfen

Naturhopfen

Inhalt

0,33l

Malz

Gerstenmalz, Weizenmalz

Speisen

Fingerfood, Fisch, Meeresfrüchte

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Kreide, Traubenzucker, Weizenmalz

Hersteller (LMIV)

Rügener Insel-Brauerei GmbH, Hauptstr. 2c 18573 Rambin auf Rügen

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