Schneeeule August Sour Bock

Schneeeule August Sour Bock. Nicht nur nach großen Erfolgen schwarz-gelb beflaggter Fußball-Bundesligisten ist der Name Borsig in vieler Munde. Der August, wie der wehrte Herr mit Vornamen hieß, war Begründer des Industrie-Areals, auf dem heute DIE Brauerei für Berliner Weiße ihr Domizil hat. Ulrike Genz hat dem Bierstil mit dem angestaubten Ruf zu neuem Glanz und Charme verholfen. Lichtjahre weg von Sirup und Gepansche. August ist mit 6,5% Vol. die kräftigste Abfüllung von der Schneeeule. Ein schwerer Mix aus zwei Bierstilen hat zum einen die spannende Säure und zum anderen den üppigen Malzkörper eines Bockbieres. Die Kombination ist raffiniert und ungewöhnlich und somit ganz sicher genau unser Fall.