St. Louis Kriek Premium Lambic. Das Kriek Lambic ist ein belgisches Kirschbier und gehört zu den bekanntesten Fruchtbieren Belgiens. In der St. Louis Reihe hat die Brouwerij Van Honsebrouck aus Westflandern ihr lokal ausgereiftes Sauerbier als Basis genommen und mit einem hohen Anteil an Kirschen aromatisiert und verfeinert. Die natürliche Säure des Biers wird so von der Frucht unterstrichen und perfekt mit mildernder Süße ergänzt. Es wird dazu mit einem Anteil von 25% Kirschsaft versetzt, der aus einem Reifeprozess entsteht, bei dem die Sauerkirschen sechs Monate in einer Geuze reifen. Dabei wird mit den Kirschen ein weiterer Gärprozess gestartet, wobei auch die Kirschkerne ein Aroma von Mandel ausbilden. Eine Angenehme Fruchtsäure wird also von leichten Anklängen von Marzipan abgerundet. Sehr erfrischend!
St. Louis Kriek Premium Lambic
2,99 €
Ein eher säuerliches Kirschbier aus Belgien.
1 vorrätig
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4,0%
Gerstenmalz, Weizen
feine Säure, Kirsche, Mandel
Fruit Ale, Lambic
11
Brouwerij Van Honsebrouck
Izegem
Bouwerij Van Honsebrouck, Brouwerijstraat 1, BE-8870 Izegem, Belgien
k.A.
0,25l
Gerstenmalz
Kuchen, Salat, Schokolade
7°C
Ascorbinsäure, Brauwasser, Holunderbeersaft, Hopfen, Kirschen, Kirschsaft, Steviolglycosiden aus Stevia, Zucker
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