Name: Verhaeghe Duchesse De Bourgogne Flemish Red Ale (0,33l)
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Verhaeghe Duchesse De Bourgogne Flemish Red Ale (0,33l). Hinter der Gräfin des Burgund versteckt sich ein flämisches Red Ale. Ein Bier wie dieses wird man kein zweites finden. Das Sauerbier besticht durch einen rot-schwarzen Farbton und eine doch recht ausgeprägte Säure. Sie spielt ein Duett mit den sehr außergewöhnlichen Aromen, die neben fruchtigen Anklängen von Passionsfrucht und Eichenfass auch Balsamico spüren und schmecken lassen. Dafür sorgen Spontangärung und Reifung in Eichenfässern. Das Bier erlebt zwei Gärungen. Nach der ersten reift es für 18 Monate in Eichenfässern und wird dann mit einem jüngeren, etwa sechs Monate geneigtem Bier vermählt.

Gewicht

0,567 kg

Alkohol

6,2%

Allergene

Gerstenmalz, Weizenmalz

Aroma

Balsamico, Kirsche, Passionsfrucht

Bierstil

Oude Bruin, Sour Ale

Bitterstoffe (IBU)

Brauerei

Brouwerij Verhaeghe

Herkunft

Belgien, Vichte

Hersteller (LMIV)

Brouwerij Verhaeghe, Sint-Dierikserf 1, 8570 Anzegem, Belgien

Hopfen

k.A.

Importeur

BrauArt britische Biere GmbH, Emmastraße 25, 40227 Düsseldorf

Inhalt

0,33l

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Weizenmalz, Zucker

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