Bierseminare

Nach langem Warten geht es nun endlich weiter mit neuen Terminen!

Wegen der aktuellen Bestimmungen werden die Seminare auf vorläufig maximal 16 Teilnehmer begrenzt.

Inwieweit Test, Impfung oder Genesung relevant sein werden, ist nicht absehbar. Die Bierseminare finden im Innenbereich der Bierkanzlei statt. Daher bitten wir darum, sich darauf einzustellen, Entsprechendes vorlegen zu müssen.

Aufgrund der Corona-Einschränkungen konnten wir in Summe ein Jahr keine Bierseminare durchführen. Daher verlängern wir die Gültigkeit der Bierseminar-Gutscheine um genau ein Jahr!

Übersicht über die Bierseminar-Themen 

Deutschland

Dass in Deutschland Bier gebraut wird, ist nichts neues. Wohl aber die Entwicklung der letzten Jahre, die viele neue Brauereien hervor gebracht hat, die typisch deutsche aber auch internationale Bierstile brauen. Hinzu gesellen sich auch seit einiger Zeit etablierte, die nun neben ihrem gewöhnlichen Standardsortiment auch Spezialitäten produzieren. Letztlich ein bunter Mix aus Tradition und neuen Impulsen der weltweiten Bierszene. Was alles in deutscher Braukunst steckt, wird bei diesem Bierseminar probiert. Ein Überblick über verschiedene Bierstile, auch über Pils, Schwarzbier und Hefeweizen hinaus. Preis pro Person sind 39,- €.

 

Belgien & Niederlande

Weltweit berühmt sind die Biere aus dem kleinen Land Belgien mit großer Brautradition. Ein Beleg dafür ist die Aufnahme der belgischen Braukunst in das immaterielle Weltkulturerbe. Die geografische Nähe zu den Niederlanden hat den Oranje nicht geschadet und auch deren Biervielfalt und -qualität auf ein sehr hohes Niveau gehoben. Die geschmacklich sehr herausstechenden Spezialitäten haben viele Gesichter, von fruchtig frisch, leicht und säuerlich, bis kräftig, malzig und alkoholstark. Eine geschmackliche Rundreise mit Lambics, Trappistenbieren und einigen anderen Brauvarianten. Das Thema “Belgien und Niederlande” bieten wir für 49,- € pro Person an.

 

Bierstile

Ein Ausflug in die weite Welt der Biere. Aus der vollen Bandweite unseres Sortiments zeigen wir verschiedene Bierstile aus verschiedenen Ländern. Wir schaffen damit einen Überblick über das imposante Spektrum, das jenseits unserer Landesgrenzen gebraut wird. Es gibt viele neue Sachen zu entdecken! Dieses Bierseminar kostet 39,- € pro Person.

 

Bierstile 2.0

Weltweit kommen immer wieder neue handwerklich gebraute Biere auf den Markt. Oft auch sehr imposante Produkte, die eher im höheren Preissegment angesiedelt sind. Diese Biere sind viel zu spannend, als nicht extra dafür auch ein Bierseminar anzubieten. Diese “Bierreise 2.0” kostet 49,- Euro pro Person.

 

Europa

Die meisten Biere, die auf der Welt gebraut werden, haben ihre geschichtlichen Wurzeln in Europa. Seit einigen Jahren werden diese Wurzeln wieder aufgegriffen, mit neuem Wissen vermengt und zu neuen spannenden Bieren verbraut. Aber auch traditionelle Brautechniken werden nach wie vor oder wieder neu angewendet. Wir entdecken gemeinsam die Vielfalt europäischer (Bier-) Kultur. Das Thema Europa gibt es für 49,- € pro Person.

 

Südeuropa

Nicht nur in Deutschland und den direkten Nachbarländern wird gutes Bier gebraut! In den südlichen Breiten unseres Kontinents hat sich in den letzten Jahren sehr viel getan und nun kommen die tollen Biere auch endlich zu uns. Zeit, sie gemeinsam zu verkosten. Dieses Bierseminar kann man für 49,- Euro pro Person buchen.

 

England-Schottland-Irland

Als Erfinder der meisten Bierstile auf dieser Welt, haben sich diese drei Länder ein eigenes Bierseminar verdient. Hierzulande oftmals nur im Pub zugänglich und dabei selten erklärt, was Ale, Porter & Co. bedeuten, greifen wir die Entstehung, Entwicklung und Varianten der unglaublichen Vielfalt dieser Biere auf. Für 49,- € kann man daran teilnehmen.

 

Nordamerika

Entgegen der weitläufigen Meinung, dort würde kein vernünftiges Bier gebraut, zeigen wir die Kraft und Vielfältigkeit der Braukunst aus den USA und Kanada. Was hat sich dort in den letzten Jahren in Sachen Craft Beer entwickelt? Craft Beer und USA sind zwei Begriffe, die eigentlich immer in einen Satz passen, sehr viel ist dort entstanden.Es gibt auch sicher keine leichten Lagerbiere zu verkosten. Ganz im Gegenteil; voll Charakter und Kraft präsentieren sich die Biere aus der neuen Welt! Dieses Thema kostet 49,- € pro Person.

 

Skandinavien & Baltikum

In den letzten etwa zehn Jahren hat sich im Norden extrem viel getan. Neue Brauerein mit viel Mut zum experimentierfreudigen Bier sind das Ergebnis, die Früchte dessen verkosten wir bei diesem Bierseminar. Man sollte auf Geschmacksexplosionen eingestellt sein! Leider sind die Biere aus Skandinavien und dem Baltikum sehr preisintensiv, was den erhöhten Preis von 54,- € pro Person für dieses Thema begründet. Aber: Es lohnt sich!

Unreinheitsgebot

Ja, alle Biere, die hier verkostet werden, sind nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut. Und ja, das meinen wir ernst. Denn: diese Biere können sehr viel und bereichern die Bierlandschaft um einiges, was Liebhabern sicherlich fehlen würde. Es lohnt sich! Die Möglichkeiten sind quasi unbegrenzt. So also auch die Vielfalt. 49,- € pro Person kostet die Teilnahme an diesem Thema.

 

IPA Spezial

Seit unserer Eröffnung im September 2016 ist die Zahl der Liebhaber des India Pale Ales immer größer geworden. Geschmacksintensiv, oft fruchtig, meistens ziemlich herb und auf jeden Fall vielfältig. Bei diesem Thema verkosten wir sechs verschiedene IPAs, unterschiedlich gehopft, aus verschiedenen Ländern und natürlich mit einem breiten Spektrum an Geschmack! Wir empfehlen dieses Bierseminar eher für Fortgeschrittene (Craft Beer Liebhaber), die mit diesem Bierstil bereits recht vertraut sind. Pro Person kostet dieses Bierseminar 49,- €.

 

Lady´s Edition (nur als Privatbuchung möglich)

Bier zu trinken (und auch zu brauen) als reine Männerdomäne anzusehen, ist veraltet. Jedoch unterscheiden sich oft die Geschmäcker beider Geschlechter. Grund genug für uns, nur für das schönere ein Bierseminar zu veranstalten. Dazu gibt es fünf verschiedene Biere zu verkosten, die wir speziell für Frauen aussuchen. Ausschließlich Damen sind zu diesem Bierseminar zugelassen, die Teilnahme kostet jeweils 39,- €.

 

Osteuropa (neu!)

Immer mehr großartiges Bier strömt aus dem Osten dieses Kontinents zu uns und besticht durch sehr hohe Qualität und oft viel Verrücktheit. Ein eigenes Thema bei unseren Bierseminaren ist also völlig logisch und wir freuen uns sehr darüber, es nun anbieten zu können. Pro Person kostet die Teilnahme 49,- €.

 

Barrel-Aged

Der I-Punkt auf dem Gipfel der Braukunst ist das Nachreifen von Bier in Holzfässern. Je nachdem, was sich vorher im jeweiligen Fass befunden hat, wie zum Beispiel Whisk(e)y, Brandy, Rum und Tequila, ergänzt das Nachreifen das Gebraute um eine Vielzahl von geschmacklichen Nuancen. Was man eigentlich nur Destillaten an Tiefgang zutraute, hat die Welt des Craft Beer längst erobert. Fünf Meisterwerke des Bierbrauens werden verkostet. Auch gibt es keine Bacon Bomb, sondern etwas dem Anlass Angemesseneres. Der Preis pro Person liegt bei 99,- €

Bierseminar-Termine

 

Dienstag, 04.04.2023, 17:00 – 19:15 Uhr

Thema: Bierstile 2.0, 49,00€ p.P., ausgebucht, nur noch Warteliste

 

Sonnabend, 15.04.2023, 14:30 – 16:45 Uhr

Thema: Belgien & Niederlande, 49,00€ p.P., ausgebucht, nur noch Warteliste

 

Dienstag, 25.04.2023, 17:00 – 19:15 Uhr

Thema: Bierstile, 39,00€ p.P., ausgebucht, nur noch Warteliste

 

Sonnabend, 06.05.2023, 14:30 – 16:45 Uhr

Thema: Europa, 49,00€ p.P., ausgebucht, nur noch Warteliste

 

Dienstag, 16.05.2023, 17:00 – 19:15 Uhr

Thema: Bierstile, 39,00€ p.P., noch 7 Plätze frei

 

Sonnabend, 27.05.2023, 14:30 – 16:45 Uhr

Thema: England-Schottland-Irland, 49,00€ p.P., noch 8 Plätze frei

 

Dienstag, 06.06.2023, 17:00 – 19:15 Uhr

Thema: Bierstile, 39,00€ p.P., noch 13 Plätze frei

 

Sonnabend, 17.06.2023, 14:30 – 16:45 Uhr

Thema: IPA-Spezial, 49,00€ p.P., noch 14 Plätze frei

 

Sonnabend, 24.06.2023, 14:30 – 16:45 Uhr

Thema: Bierstile 2.0, 49,00€ p.P., ausgebucht, nur noch Warteliste

 

Dienstag, 04.07.2023, 17:00 – 19:15 Uhr

Thema: Europa, 49,00€ p.P., noch 16 Plätze frei

 

Sonnabend, 20.07.2023, 14:30 – 16:45 Uhr

Thema: Bierstile, 39,00€ p.P., noch 16 Plätze frei

 

— Sommerpause —

• 6 verschiedene Biere und ein Aperitifbier
• Wasser zum Neutralisieren (keine Angst, nur wer will!)
• “Bacon Bomb” für eine gute Grundlage, gegebenenfalls vegetarische Alternative
• Vortrag zum Bierseminar – Thema
• Die Bierseminare finden in der Bierkanzlei statt und dauern etwa 2 bis 2,5 Stunden. Für die Teilnehmer ist es völlig ausreichend, kurz vorher zu erscheinen.Für die entsprechende Basis gibt es zu Beginn etwas zu Essen. Etwaige vegetarische Vorlieben (und ggf. Allergien) bitte bei der Voranmeldung mit angeben, spätere Wünsche am Tag der Veranstaltung können nicht berücksichtigt werden.

Klick auf “Individuelles Bierseminar” oder schreib uns mit Deiner Anfrage eine E-Mail an info@bierkanzlei.de.

Zur Teilnahme an Bierseminaren berechtigt sind Personen ab 16 Jahren. Die Teilnahme gilt erst ab Bestätigung der Bierkanzlei. Diese erfolgt nach eingegangener Überweisung per Vorkasse beziehungsweise nach Angabe einzulösender Gutscheine. Der Zahlungseingang beziehungsweise die Meldung der Gutscheine wird per Email bestätigt. Zu Beginn der Veranstaltung sind angemeldete Gutscheine abzugeben.
Eine Stornierung ist bis 72 Stunden vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei und der Wert von Gutscheinen bleibt voll erhalten. Danach bis 24 Stunden vor der Veranstaltung werden 50% der Teilnahmegebühr berechnet, beziehungsweise 50% des Wertes angemeldeter Gutscheine abgezogen. Bei Absage am Veranstaltungstag oder unangemeldetem Nichterscheinen verlieren Gutscheine Ihren Wert und geleistete Vorauszahlungen werden nicht erstattet. Die Bierkanzlei behält sich vor, bis spätestens 96 Stunden vor Beginn eines Bierseminars dieses abzusagen, sollten zum Zeitpunkt der Absage weniger als zehn Teilnehmer angemeldet sein.

Sollten Bierseminare durch die Bierkanzlei abgesagt werden, zum Beispiel weil die Durchführung dieser durch äußere Umstände und angeordnete Schließung obsolet ist, werden angemeldete Teilnehmer zeitnah informiert. Zur Teilnahme angemeldete Gutscheine bleiben vollumfänglich erhalten und bereits geleistete Vorauszahlungen werden in Form eines Gutscheins, der für Bierseminare einzulösen ist, erstattet. Eine Rückzahlung von Vorauszahlungen ist ausgeschlossen. Unter Umständen ist bei allen Teilnehmern ein aktueller Nachweis über den Covid-19-Status erforderlich (genesen, getestet, geimpft).

Teilnahmeberechtigt für Bierseminare sind Personen ab 16 Jahren. Die Personenzahl ist auf 10 (mindestens) und 16 (höchstens) begrenzt. Die Teilnahme gilt erst ab eingegangener Überweisung per Vorkasse, bzw. nach Angabe von Gutscheinnummern und Rückrufnummer und unserer Bestätigung. Der Zahlungseingang wird per E-Mail bestätigt. Zu Beginn der Veranstaltung sind eventuell vorhandene Gutscheine abzugeben.

Eine Stornierung ist bis 48 Stunden vor dem Veranstaltungstag kostenfrei. Danach bis 24 Stunden vor der Veranstaltung werden 25% der Teilnahmegebühr berechnet. Bei Absage am Veranstaltungstag oder unangemeldetem Nichterscheinen bitten wir um Verständnis, dass der volle Kaufpreis fällig ist, Rückerstattungen sind nicht möglich und Gutscheine verlieren Ihre Gültigkeit. Bereits bezahlte Bierseminare, für die rechtzeitig abgesagt wurde, werden in Form eines adäquaten Gutscheins rückerstattet.