Bevog Baja Oatmeal Stout .

Bevog Baja Oatmeal Stout.

Originaltext der Brauerei: Unser Oatmeal Stout aus dem Kernsortiment, jetzt mit überarbeiteter Rezeptur!
Baja ist ein Bier, das wir seit der Gründung unserer Brauerei gebraut haben. Wir haben es hin und wieder aufpoliert, um es schmackhafter zu machen, aber nur polieren ist manchmal nicht genug, und manchmal ist es das Beste, einen Schritt zurückzutreten und quasi von vorne anzufangen. Das Wissen, das wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, hat uns die Hände geöffnet, um es von Grund auf neu aufzubauen, und wir haben den Auftrag für ein neues Baja erteilt.
Wir haben den Anteil an Haferflocken in der Getreidemischung erhöht, noch mehr verschiedene Malzsorten eingearbeitet, den Maischevorgang überarbeitet und sogar das Wasserprofil verändert. All dies hat dem Bier eine noch reichhaltigere und rundere Struktur verliehen. Die Röstnoten wurden etwas zurückgedrängt, um den cremig Schokoladen- und Karamellcharakter besser zur Geltung zu bringen. Lange Rede, kurzer Sinn: Wir haben einiges getan, um dieses wunderbare Bier bei 5,8 % vol. zu halten und ihm ein cremigeres, reicheres, schokoladigeres und weicheres Mundgefühl mit weniger Röstaromen zu verleihen. Probieren Sie es jetzt, Sie werden es lieben!